الشيف نشوى تقدم "شيخ المحشي" من أشهر أطباق المطبخ الشامي 

تقدم الشيف نشوى عبد المنعم من خلال برنامج (بالهنا) وصفة شيخ المحشي ، وهو من الأطباق الشامية اللذيذة والشهيرة ، والتي تتميز بسرعة تحضيرها. 

ويحتاج الطبق لـ1كيلو كوسة مفرّغة من الداخل، ربع كيلو لحم مفروم ،  2بصلة كبيرة ، 2كوب زبادي ، 1بيضة ، 2ملعقة كبيرة سمن ، والبهارات من الملح والفلفل والنعناع الجاف وبهارات اللحم.
أوضحت الشيف نشوى أنه لابد من البدء بصنع عصّاج اللحم المفروم بالطريقة المعتادة ، ثم يتم حشو الكوسة بالعصاج ، ونضع ملعقة سمن في المقلاة لتحمير الكوسة المحشية، ثم نقوم بتحمير الثوم في نفس المقلاة و نضيف عليه الزبادي أو اللبن الرايب حسب المتوفر ونقوم  بوضع الكوسة والبهارات وتأخد في الغليان لمدة  10 دقائق فقط. 
يقدّم شيخ المحشي مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
برنامج (بالهنا) يعرض يوميًا على شاشة الفضائية المصرية في تمام الساعة الثانية عشر ظهرًا
تقديم الشيف: نشوى عبد المنعم
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

رحاب علي

رحاب علي

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

بالهنا " يقدم طاجن اللحمة بالبصل والستيك المشوي بالخضار"
1000085349
"بالهنا" يقدم وصفة السمك الفيليه بصوص الزبدة والليمون

المزيد من التليفزيون

خبير دولي: أخطر لحظات التصعيد مع احتمال تنفيذ هجوم واسع ضد إيران

قال الخبير في الشئون الدولية مصطفى المنشاوي إن المنطقة تمر بمرحلة تصعيد غير مسبوقة، مع تزايد احتمالات تنفيذ عملية عسكرية...

سالم: موافقة الكنيست على إعدام الأسرى الفلسطينيين يخالف القانون الدولى 

قال السفير عاطف سالم سفير مصر الأسبق في إسرائيل، تعليقا على قرار الكنيست الإسرائيلى بإقرار قانون يسمح بتنفيذ عقوبة الإعدام...

الشيف نشوى تقدم "شيخ المحشي" من أشهر أطباق المطبخ الشامي 

تقدم الشيف نشوى عبد المنعم من خلال برنامج (بالهنا) وصفة شيخ المحشي ، وهو من الأطباق الشامية اللذيذة والشهيرة ،...

الضبع: الوعي المجتمعي ضرورة لمواجهة الشائعات في عصر الإعلام الرقمي

أكد الكاتب الصحفي سيد الضبع أن الشخص المثقف هو من يمتلك القدرة على التعبير عن رأيه بوعي في أكثر من...